Планирование, организация и контроль работы ресторана. Оперативное управление рестораном, решение административно-организационных вопросов. Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана.
Успешный опыт работы в ресторанах высокого уровня от 3 лет. Опыт работы в ресторане при отеле приветствуется. Знание и понимание...