Мастер-сыродел

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, сменный график

В связи с запуском завода в г. Орел и расширением штата приглашаем на работу Мастера-сыродела

Обязанности:

  • Оценка качества сырья, ведение технологического процесса производства полутвердых, твердых сыров на автоматической линии.

  • Контроль технологических параметров (процесс обработки сгустка и сырного зерна в сыроизготовителях, определение готовности сырного зерна перед формованием, процесс формования и прессования сыра, проверка активной кислотности сыра) согласно рецепту.

  • Оценка качества готового сыра, предупреждение появления пороков в сыре.

Требования:

  • Знание требований к сырью для производства сыра, технологии производства различных видов сыров, санитарных норм и правил, требований к готовому сыру, пороки сыра и способы их предупреждения и устранения.
Условия:
  • Оформление по ТК РФ.
  • Компенсация аренды жилья для иногородних.

Адрес

Орёл

Вакансия опубликована 31 января 2019 в Курске

Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику