Требуемый опыт работы: 1–3 года

|

Полная занятость, полный день

ЦУМ - это Компания с уникальной историей и верностью традициям, находящаяся на пороге своего 100-летия, а также «бренд» индивидуального подхода к потребителю и реализуемому продукту.

В данный момент Команда ЦУМа ищет бригадира цеха кулинарии.

Обязанности:

  • Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров;

  • обеспечение смены необходимыми материальными, сырьевыми ресурсами;

  • работа со складскими остатками;

  • контроль за соблюдением норм и правил СанПиН;

  • контроль работы подчиненных и подготовка отчетности о работе;

  • ответственность за качество выпускаемой продукции.

Требования:
  • Опыт работы на аналогичной позиции от 2 лет;
  • Знание технологического процесса приготовления блюд;

  • Знание нормативной технической и технологической документации, основ организации производства, техники безопасности, производственной санитарии.

Условия:

  • Трудоустройство по ТК РФ;
  • Социальные гарантии;
  • График работы 3/3 с 07.00-19.00;
  • Дополнительные привилегии, обусловленные коллективным договором;
  • Своевременная оплата труда;
  • Корпоративные мероприятия за счет работодателя;
  • Подарки сотрудникам к значимым датам;
  • Новогодние подарки детям сотрудников.

Ключевые навыки

Управление производством
Работа в команде
Контроль качества
Пользователь ПК
Управление производственным персоналом

Адрес

г. Курск, ул. Ленина дом 12, Курский ЦУМ
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 12 июля 2021 в Курске

Похожие вакансии