Шеф-повар

от 70 000 руб. до вычета налогов

Требуемый опыт работы: не требуется

Полная занятость, полный день

Обязанности:

- Приготовление вкусных блюд, стабильного, высокого качества, делающих гостей РРК постоянными;

- Разработка меню для четырех концепций работы РРК: Ресторан, Ночной Клуб, Караоке Клуб, Летняя терраса;

  • Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью кафе;
  • Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации;
  • Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств;
  • Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.;
  • Обеспечивать на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составлять меню;
  • Осуществлять постоянный контроль над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
  • Осуществлять расстановку поваров и других работников производства;
  • Составлять график выхода поваров на работу.
Условия:
  • Работа в стабильной развивающейся компании;
  • Официальное оформление;
  • Полный соц.пакет;
  • Белая заработная плата, своевременные выплаты.

Адрес

Курск, проспект Анатолия Дериглазова, 17Г
Показать на большой карте

Вакансия опубликована 30 июля 2021 в Курске

Похожие вакансии