• Проведение анализа опасных факторов в соответствии с технологическими схемами производства, разработка ППУ, ОППУ, планы НАССР для производственных процессов, в составе работы группы НАССР;

• Организация работы по подготовке, внедрению, сертификации и поддержанию в рабочем состоянии систем менеджмента качества в соответствии с требованиями российских и международных стандартов, внедряемых на предприятии;

• Разработка документов системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции, управление документацией в рамках требований системы (внедрение, актуализация, внесение изменений), поддержание в рабочем состоянии действующих систем менеджмента качества;

• Участие в разработке Политики и Целей в области качества и доведении их до сведения персонала предприятия;

• Осуществление подготовки системы менеджмента к инспекционным внешним аудитам, сертификации и проверкам со стороны надзорных органов;

• Участие в процессе разработки корректирующих и предупреждающих мероприятий по результатам внешних и внутренних аудитов, в случае обращения, отзывов, жалоб потребителей или клиентов, по результатам анализа результативности системы менеджмента;

• Проведение валидации и верификации ППУ;

• Участие в разработке внутренней документации предприятия;

• Участие в разработке программ внутренних аудитов, осуществление организации и проведения внутренних аудитов в соответствии с программой внутренних аудитов;

• Организация контроля за соответствием функционирования системы менеджмента качества требованиям, установленным в структурных подразделениях предприятия;

• Проведение вводного, внепланового и планового обучения сотрудников по санитарии, личной гигиене, пищевой безопасности, основным требованиям и положениям действующих на предприятии систем менеджмента качества, с последующей проверкой остаточных знаний.

Требования:

— Высшее образование (пищевая промышленность);
— Стаж от 3 лет в СМБПП или СМК (менеджер по качеству или менеджер по пищевой безопасности, аудитор СМБПП), не менее года на производстве (мясо-молочная продукция);
— Опыт работы на пищевых предприятиях в системе HACCP,
— Опыт проведения внутренних аудитов предприятия, аудита поставщиков;
— Знание действующего законодательства РФ, регламентирующего производство и оборот продукции, технических регламентов, правил входного контроля продовольственных и непродовольственных товаров, требований к качеству и безопасности пищевой продукции, ГОСТов, СанПиН, HACCP, FSSC 22000, ветеринарно-санитарных требований, требований к маркировке продукции;
— Наличие действующих сертификатов по обучению FSSC 22000, в том числе внутреннем аудитам;
— Знание правил и порядка оформления документов, подтверждающих качество и безопасность продукции;
— Готовность к командировкам, гибкость, мобильность, готовность работать в режиме многозадачности,
— Коммуникабельность, организованность, пунктуальность, ответственность;
— Уверенный пользователь Power point, Excel.

Условия:

• Работа на современном, высокотехнологичном производстве в с. Линец, Курской области ;
• Стабильная и достойная оплата труда (обговаривается с финальным кандидатом);
• Официальное трудоустройство в рамках ТКРФ;
• Предоставление жилья кандидатам проживающим за пределами Курской области;
• Дотационное питание в столовой;
• Бесплатный корпоративный транспорт;
• Возможность развития и реализация идей.