Агропромышленный холдинг «МИРАТОРГ» - эксперт по производству, приготовлению и продаже мясной продукции, в связи с запуском нового производства, приглашает кандидатов на вакансию

"Заведующий лабораторией"

Основная цель - организация работы и обеспечение проведения испытаний поступающего сырья, вспомогательных материалов, полуфабрикатов, готовой продукции, питьевой воды, стоков на всех стадиях производства в соответствии с требованиями нормативной документации, ветеринарно-санитарными правилами, законодательства РФ.

Вам предстоит:

• общее руководство производственной лабораторией
• организация правильного и своевременного проведения физико-химических, органолептических, микробиологических исследований с целью обеспечения лабораторного контроля соответствия качества сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции действующим стандартам, техническим условиям и спецификациям
• сбор и анализ информации по фактическим значениям показателей качества продукции; оформление актов несоответствия, в случаях выявления несоответствий требованиям сырья и вспомогательных материалов
• разработка и внедрение новых методов контроля, а также совершенствование существующих методов
• участие в испытаниях новых образцов продукции, новых видов упаковочных материалов, пищевых ингредиентов, а также в согласовании технической документации
• участие в работе по подготовке продукции к государственной аттестации и сертификации; подготовка предложений по улучшению организации контроля качества продукции
• контроль за организацией периодической гос.поверки контрольно-измерительных приборов и оборудования лаборатории
• контроль состояния лабораторного оборудования и рабочих мест сотрудников лаборатории
• контроль базы данных по выпуску продукции и качества входного сырья
• разработка нормативной документации по системе менеджмента качества в рамках процесса производственного контроля
• контроль исполнения требований ТР ТС на всех участках производств

Ваши преимущества:

• высшее образование (химическое, биологическое, технология мясопереработки)
• опыт работы в должности руководителя лаборатории или ведущего инженера-химика не менее 3 лет
• знание требований в пищевой промышленности в рамках Таможенного Союза
• знание правил эксплуатации лабораторного оборудования и приборов
• знание санитарных правил для предприятий мясной промышленности, основы ветеринарного законодательства

• участие в запуске крупнейшего производства в отрасли
• развитие в динамичной компании в команде профессионалов
• Прозрачные условия трудоустройства; трудоустройство по ТК РФ, белая зарплата (оклад + бонус), оплата больничных и отпусков
• корпоративная мобильная связь
• доставка корпоративным транспортом
• место работы - п. Черницыно Октябрьский р-н